Mozart Dinner Concert - Silvestergala - Spielplan, Programm & Tickets kaufen
Mozart Dinner Concert - Silvestergala
Ermäßigung für Kinder von 4 bis 14 Jahre
Ein Ausflug in die Mozartzeit. Mit Kerzenlicht, einem Menü inspiriert von historischen Rezepten, Künstlern in Rokoko-Kleidung und - natürlich - der Musik von Mozart!
Als besonderes Highlight wird eine Koloratursopranistin – unsere Königin der Nacht – für Sie singen!
Das Amadeus Consort Salzburg bestehend aus 5 Streichern und 2 Sängern in historischen Kostümen präsentiert Arien und Duette aus Mozarts Opern „Le Nozze di Figaro“, „Don
Giovanni“ und „Die Zauberflöte“.
DAS SILVESTER-MENÜ
In vielen seiner Briefe schreibt Mozart übers Essen.
Warum also nicht Kunst & Kulinarik verbinden?
- Frisch gebackenes Hausbrot mit flaumiger Salz-Karamelbutter
- Gruß aus der Küche
- Sashimi vom Gelbflossenthunfisch, Fermentierter Pak Choi, Avocado, Ponzu, Yuzu
- Essenz von der Barbarieente, Gefüllte Palatschinken, Beifußöl
- Gratiniertes Filet vom schwarzen Heilbutt, Paradeiserrisotto, Zuckerschoten, Safranschaum
- Rinderfilet „Wellington“, Frittierte Polenta, Bimi, Portweinschalotten, Café de Paris
- „Snickers“: Nougatparfait ∙ gesalzenes Erdnusskaramell, Vanillehollandaise, Amarettokirschen
Vegetarische/ Vegane Alternative:
- Frisch gebackenes Hausbrot mit flaumiger Salz-Karamellbutter
- Gruß aus der Küche
- Blauschimmelkäsepraline, Feigensenfsorbet, Wildkräutersalat, Walnuss
- Cappucino von der Maroni, Kokosmilch, Trüffel, Stracciatella
- Spitzmorchel Wan-Tan, grüner Spargel, Lavendel
- Gnocchi vom Hokkaidokürbis, Tahina, Thai-Basilikum, Cranberry
- Frittierte Kosos Risottobällchen, Ananas-Safranragout, Zimtsabayon
Das Konzert findet zwischen den einzelnen Gängen statt. Getränke sind nicht inkludiert!
Einlass 17.30 Uhr, Ende ca. 22.30/23.00 Uhr
Um Ihnen besten Service bieten zu können wird um Eintreffen bis 18:00 Uhr gebeten.
Änderungen vorbehalten.
Ein Ausflug in die Mozartzeit. Mit Kerzenlicht, einem Menü inspiriert von historischen Rezepten, Künstlern in Rokoko-Kleidung und - natürlich - der Musik von Mozart!
Als besonderes Highlight wird eine Koloratursopranistin – unsere Königin der Nacht – für Sie singen!
Das Amadeus Consort Salzburg bestehend aus 5 Streichern und 2 Sängern in historischen Kostümen präsentiert Arien und Duette aus Mozarts Opern „Le Nozze di Figaro“, „Don
Giovanni“ und „Die Zauberflöte“.
DAS SILVESTER-MENÜ
In vielen seiner Briefe schreibt Mozart übers Essen.
Warum also nicht Kunst & Kulinarik verbinden?
- Frisch gebackenes Hausbrot mit flaumiger Salz-Karamelbutter
- Gruß aus der Küche
- Sashimi vom Gelbflossenthunfisch, Fermentierter Pak Choi, Avocado, Ponzu, Yuzu
- Essenz von der Barbarieente, Gefüllte Palatschinken, Beifußöl
- Gratiniertes Filet vom schwarzen Heilbutt, Paradeiserrisotto, Zuckerschoten, Safranschaum
- Rinderfilet „Wellington“, Frittierte Polenta, Bimi, Portweinschalotten, Café de Paris
- „Snickers“: Nougatparfait ∙ gesalzenes Erdnusskaramell, Vanillehollandaise, Amarettokirschen
Vegetarische/ Vegane Alternative:
- Frisch gebackenes Hausbrot mit flaumiger Salz-Karamellbutter
- Gruß aus der Küche
- Blauschimmelkäsepraline, Feigensenfsorbet, Wildkräutersalat, Walnuss
- Cappucino von der Maroni, Kokosmilch, Trüffel, Stracciatella
- Spitzmorchel Wan-Tan, grüner Spargel, Lavendel
- Gnocchi vom Hokkaidokürbis, Tahina, Thai-Basilikum, Cranberry
- Frittierte Kosos Risottobällchen, Ananas-Safranragout, Zimtsabayon
Das Konzert findet zwischen den einzelnen Gängen statt. Getränke sind nicht inkludiert!
Einlass 17.30 Uhr, Ende ca. 22.30/23.00 Uhr
Um Ihnen besten Service bieten zu können wird um Eintreffen bis 18:00 Uhr gebeten.
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