Dinner & Revue at the Moulin Rouge - Schedule, Program & Tickets

Dinner at the Moulin Rouge

Une salle Belle Epoque aux authentiques fresques murales, colonne Morris et affiche originales des artistes qui se sont produits sur cette scène mythique : Mistinguett, Edith Piaf, Jean Gabin, Frank Sinatra, Liza Minnelli… vous ouvre ses portes pour profiter d’un dîner dans la tradition de la gastronomie française…

Sur les tables une emblématique petite lampe rouge… comme autant de lucioles qui donnent cette atmosphère si chaleureuse et si typique au cabaret le plus connu au monde !

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Toulouse-Lautrec

Revue à Grand Spectacle “Féerie” - 1/2 Bouteille de Champagne - Dîner

Tomate Renversée, Farcie de Légumes du Soleil
Carpaccio de Concombre à l’Huile d’Olive Fruitée

OU

Saumon Fumé, Blinis et Crème Dégourdie au Citron Vert
OU

Pressé de Pomelos, Macédoine de Légumes, Emietté de Crabes au Curry

Dos de Cabillaud en Ecaille de Chorizo,
Risoni en Paëlla, Emulsion Coquillage

OU

Quasi de Veau de Tradition Française, Tombée de Girolles,
Poêlée de Légumes Cuits et Crus à la Noisette, Burrata Crémeuse

Opéra,
Crème Anglaise Maison à la Vanille Bourbon *

OU

Tarte aux Deux Citrons Meringuée *

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Belle époque

Revue à Grand Spectacle “Féerie” - 1/2 Bouteille de Champagne Laurent-Perrier - Dîner

Mise en bouche

Asperges Cuites et Crues, Bresaola,
Tomate Coeur de Pigeon, Pousses de Roquettes

OU

Saumon Fumé, Blinis et Crème Dégourdie au Citron Vert
OU

Queues de Langoustines Marinées au Citron Vert, Servies Crues
Rémoulade de Pomme Granny-Smith et Céleri, Apple Blossom et Lomo Ibérique

Filet de Bœuf Poêlé, Cannelloni de Joue, Palet de Pommes Boulangères
Mêlée de Jeunes Pousses, Jus de Boeuf à l’Huile Taggiasca

OU

Filet de Bar de Nos Cotes Poché,
Servi comme une Bouillabaisse, Rouille et Croûtons

Tarte aux Deux Citrons Meringuée *

OU

Opéra, Crème Anglaise Maison à la Vanille Bourbon *

OU

“Tendresse” Exotique, Mangue & Passion *

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Menu Pesco-Végétarien

Revue à Grand Spectacle “Féerie” - 1/2 Bouteille de Champagne - Dîner

Aubergine du Cours Saléya,
Copeaux de Vieux Parmesan, Pistou de Riquette

OU

Pressé de Pomelos,
Macédoine de Légumes,
Emietté de Crabe au Curry

Pavé de Saumon Juste Snacké,
Légumes d’une Niçoise Liés au Pistou de Basilic
OU

Tomates Cerises Rôties au Four
sur un Risotto à la Marjolaine

Gourmandise d’un Echiquier aux Trois Chocolats,
Perles Croquantes, Crème Anglaise Maison à la Vanille Bourbon *
OU

Tarte aux Deux Citrons Meringuée *

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Menu Végétalien

Revue à Grand Spectacle “Féerie” - 1/2 Bouteille de Champagne - Dîner

Aubergine Niçoise « Saléya »,
Courgettes Rondes et Poivrons Rouges Confits

Tomates Cerises Rôties au Four,
sur un Risotto à la Marjolaine


Trilogie de Sorbets de Fruit de Saison*

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Menu Enfant

Revue à Grand Spectacle “Féerie” - Jus de Fruit - Dîner

Bâtonnets de Légumes et Fromage Blanc

Suprême de Volaille,
Fricassée de Légumes,
Jus Simple

Gourmandise d’un Echiquier aux Trois Chocolats, Perles Croquantes, Crème Anglaise Maison à la Vanille Bourbon

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VIP :
SOIRÉE VIP au Balcon Impérial - Dîner-Spectacle à 19 heures

Feuilletés

Amuse-bouche

Queues de Langoustine Marinées au Citron Vert, Servies Crues,
Caviar de Sologne, Rémoulade de Pommes Granny-Smith et Céleri,
Apple Blossom et Lomo Ibérique

OU

Asperges Vertes et Blanches, Cuites et Crues,
Ragoût de Morilles,
Chantilly au Vin Jaune

OU

Aubergine du Cours Saleya,
Copeaux de Vieux Parmesan,
Pistou de Riquette

Filet de Boeuf Poêlé,
Cannelloni de Joue, Palet de Pommes Boulangères,
Côtes de Blettes, Mêlée de Jeunes Pousses, Jus de Boeuf à l’Huile Taggiasca

OU

Quasi de Veau de Tradition Française, Tombée de Girolles,
Poêlée de Légumes Cuits et Crus à la Noisette, Burrata Crémeuse

OU

Filet de Bar de nos Cotes Cuit en Vapeur d’Algue, Déclinaison de Choux
Marmelade de Kumquat, Thé Matcha

Assiette du Maître Fromager “Rovecchio” rue Lepic, Mesclun et Pâte de Fruit

Opéra, Crème Anglaise Maison à la Vanille Bourbon *

OU

“Tendresse Exotique”, Mangue & Passion *

OU

Gourmandise d’un Echiquier aux Trois Chocolats, Perles Croquantes, Crème Anglaise Maison à la Vanille Bourbon *

Le Eat Bag Macaron
Champagne & Vin Tasting

Inclus : Menu personnalisé, Coupe-File, Vestiaire, Coupe de Champagne
Rosé Prestige, Programme de la revue, Photo souvenir, Cadeau
Réservation indispensable au moins 24 heures avant la date choisie.

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* Nouveaux Desserts à compter du 1er Avril 2016

Prix nets – Taxes et service compris.
Les entrées et les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La Direction se réserve le droit de modifier le contenu du menu.